Bún bò huế

[blue ocean]

Hôm wa tui nấu ri nè
3 lbs bắp bò
2 vĩ móng heo (thay vì giò heo) ăn hơi bị ngán , tui replace móng heo,
1 hộp huyết
3-4 cây xã
1 Vĩ gân bò
1 hộp gia vi bún bò huế (vv food)


-- Rau : Sa lách, bắp chuối, rau thơm, ngò gai, nhấp cá . chanh, ớt trái

Giò heo - rữa sạch, luột cho xôi sau đó đổ nước, rữa lại nước lạnh cho thật sạch.
Bỏ giò heo vào soooang luột, bỏ vào chút salt, bột ngọt
Xã: rữa sạch, đập sơ sơ cột lại rồi thảy vào trong nồi luột giò heo
( giò heo , móng heo ) nếu thấy ok thì vớt ra kẻo luột lâu nó mềm nhừ ra
Gân bò: bỏ vào nồi nhỏ luột riêng, till thấy nó mềm vớt ra, sau đó cắt miếng vừa ăn , mình có thể put aside lúc ăn bỏ vao tô or có the bo chung vao trong nồi nước lèo
Huyết : nước bỏ chút múi, lúc nó sôi bỏ huyết vào mỡ lữa riu riu... lấy knife khứa in half đe canh me bit lúc nao chín còn vớt ra ehehe, lúc vớt ra , mỡ nước lạnh ngâm xí cho nguội rồi hãy cắt

Bắp bò rữa sạch, bằm xã bỏ vao trong ướp nước mắm, muỗn ruốt, bột ngọt, tiêu, hanh hương bằm thật nhỏ, ớt bột trộn all 2gether, ướp chừng 15 fut', xào lữa nhỏ, đậy nắp, lấy lon coco đổ vao nấu cho mềm.

Giò néu thấy mềm vớt ra, sau đỏ đổ nồi bắp bò lúc nãy vào trong nồi luột giò lúc nãy chờ nước sôi, bỏ vv food vào, nêm nếm vừa miệng là mình ok,

Lúc gần ăn hãy bỏ giò heo vào trong nồi để cho giò thấm, ngặm mới ngon

prepared rau thịnh soạn lên bài thế là oko
chanh cắt in 4, ớt...., đê/ sẳn dzia chén nước mắm ớt, incase cần

xực phàm nghen

[Anna Tủn]

thấy mợ Blue nói cũng giống như người biết nấu ăn wa' chớ

[seabird]

nấu ăn nhằm nhò gì, trước khi mần món BBH này, mợ Blue ra rượt con bò quằn quại luôn cho nó tan mỡ, thịt săn chắc, rồi mợ Blue mới mần thịt nó, đem nấu BBH cho ngọt á

mợ Blue đừng rượt tui quằn quại nghen mợ...

[Anna Tủn]

Bird , rượt mợ quằn quặn thì chỉ nấu được nồi sáo măng

[seabird]

ai mà biết được, lỡ mợ ấy thích gặm xương thì sao!! mấy con cá bống nhỏ tẹo mà còn chế ra được bao nhiêu món ngon mợ không thấy à

[Anna Tủn]

thích gặm xương thì rượt mợ ngang , gặm cho nó đáng công

[blue ocean]

hahaah mợ bird này.... tui fai mơ"i được , chời à, con bòa em đâu dzám mần gi nóa đâu... no toa hơn em á......
chị Tủn.... hôm nào có dzịp ghé nhà em chơi..... em va hubby ra sau vườn rượt mí chú thỏ đem dzô nhà mần xịt rồi làm món nhậu mời 2vc mợ nha
birdy mún try thữ thi cho tui biét luôn thể

[juliet_tơ]

Blue , tui nấu bún bò thường để vào vài lát thơm ( dứa, khóm) và kg nêm nước mắm trong nước soup ( nêm mắm ruốc và muối thôi)

[Anna Tủn]

Blue ra vườn rượt thỏ chi cho mắc công trong nhà mợ có nuôi con gì thì thịt con đó cũng tốt mà

[blue ocean]

hhahah ko vám...nhà em so far có 2 con mèo hoang hễ chúng gặp em chúng cứ meow meow miết, em cho chúng ăn ngày 3 bữa nước / foods, but ai nhe đâu 1 trong 2 con lại có bàu, cí bụng thè lè, em sợ wa'... goi animal control tới rước 1 bé đi , còn bé kia thì super nhác, ko ai có the chụp lấy nó được thats why nó còn long dong tự do ngoài sugar á.
chị mún try xịt mèo......???
birdy ơi.........mún try meo thữ hông....., hay tui để riêng 2 con mắt mèo cho mợ á eheheh

Tơ , ủa bỏ thơm vào nồi soup a '..., chi rứa...? khữ mùi , giò heo?

[seabird]

birdy ơi.........mún try meo thữ hông....., hay tui để riêng 2 con mắt mèo cho mợ á eheheh

nhát ma tui huh?

[Anna Tủn]

hahaha.... mợ Blue đừng có thèm thịt mèo nha nghe nói xui lắm á bà chị dâu tui sợ mèo đến nổi đi làm về có con mèo nhà ai lảng vảng trong parking lot she phải phone ox xuống đuổi mèo xong rùi she mới dám ra khỏi xe

[blue ocean]

á trời... mắc meo thôi mà.... nó diff colorz hơn mắt cá 1 xí thôi, but tròn tron y hệt như nhau

mợ tủn... có cí nạn đó nua á......

[juliet_tơ]

Bỏ thơm vào có hai công dụng một là mềm thịt hai là ngọt chua cái vị đặc biệt của bún bò , là chính con gái bà năm Rớt ở Trần Quang Diệu dạy tơ đó, dân ăn hàng ở VN ai cũng biết tiếng bà này
tui qua Mỹ nấu nồi bún bò được khen là ngon hơn cái tiệm gì đó ( quên tên, để mai tui hỏi Robe đã)

Blue, sao kêu người bắt đi làm gì mèo sanh ở nhà mà cho giây nhau thì Blue giàu còn hơn trúng số nữa đó, mèo nó biết tự sanh tự chăm con nó mà