Trứng cuộn rong biển

[celinelee]

Trưa nay Celine ăn món này , mời hết mấy sis luôn nha
Trứng cuộn rong biển


Ăn với cơm nắm


Chụp cho rõ tý nha


P/s : Tủn ơi , món này ăn bốc nha

[seabird]

í chà, cơm mà cũng có hình nhìn dzui há... chắc Birdy cũng bắt chước vụ này quớ... hơi bị dzui à...

[celinelee]

Mấy cái khuôn ép cơm này trong chợ Nhật bán nhiều lắm đó Birdy , Celine hay làm vậy cho con mang lunch đi học , tụi nhóc thích lắm , hôm nào về cũng than là mấy đứa bạn bốc hết của con

[Biển Thì Thầm]

sis Celine làm ơn post recipe luôn nhe, con nhà em nó cũng đòi mang cơm đi học but em nói microwave ở đâu mà hâm cho con ăn unless mua cái thermal lunch box , mà sáng ra thì lười nên cho con ăn hot lunch ở trường cho song

[blue ocean]

so pruttty , mí cí dzia nhin kute wa'....... sis khéo wa'.. nhieu món lạ va ngon ghe

[celinelee]

Ko biết bên chỗ sis Biển sao chứ bên Celine ở trường cho tụi nhóc ăn đồ ẹ lắm , hồi đó Celine hay vào trường học của con làm volunteer , giờ lunch thấy tụi nhóc bỏ nhiều lắm vì đồ ăn thấy cũng lạnh lẽo và ko có gì hấp dẫn cả nên Celine mới chịu khó làm lunch cho con mang đi học đó.
Hôm nào muốn con ăn cơm thì Celine hay đóng thành những cục cơm hình này hình kia như vậy cho con bốc cho gọn , còn đồ mặn thì hôm cho ăn chả lụa (cũng dùng cái cutter tạo đủ hình cho con thích). hôm thì cho ăn lạp xưởng , hôm thì ăn với chà bông ,hôm thì trứng cuộn.... Như vậy cũng được 3 , 4 ngày cơm rồi , 2 ngày kia thì ăn bánh mỳ sandwich với ham hay với butter , Celine cũng mua mấy cái khuôn cắt sandwich trong tiệm B&B nhiều hình lắm nên lunch của con Celine lúc nào cũng được các nhóc chiếu cố tận tình , lúc nào cũng phải mang extra hết đó . mấy món đơn giản này ko cần phải làm nóng mới ăn được , và buổi sáng mình cũng ko phải mất nhiều thời gian để chuẫn bị. Sis Biển try thử đi sẽ thấy dễ dàng lắm và con của sis cũng thích nữa.

Còn cách làm món trứng cuộn rong biển Celine học được trên 1 cái web nào của VN mà Celine quên mất tên rồi. Celine ghi ra cách Celine làm nha

- 1 cái ức gà cắt miếng ra
- khoảng 10 con tôm lột vỏ
- 1/2 củ cà rốt cắt nhỏ
- 4 cái nấm hương (hình như còn gọi là nấm đông cô) , ngâm cho mềm rồi cắt nhỏ
- mấy tép hành lá cắt nhỏ.
- 4 quả trứng.
- 2 tấm rong biển

- Ướp thịt gà và tôm với bột muối tỏi và tiêu xong đem xay nhuyễn như là làm giò sống vậy. Nếu ko có máy xay thì chịu khó bằm cho nhuyễn. Trộn cà rốt , nấm và hành đã cắt nhỏ vào. Quết cho đều.
- Đánh tan trứng và tráng trứng mõng trên chảo (4 trứng là làm được 2 lần) , chờ khoảng 1,2 phút cho trứng chín mặt dưới thì lấy ra khỏi chảo (nhớ là ko lật lại mặt trên của trứng nha) , đặt trứng mới tráng lên cái mâm xong rồi bắt đầu múc nhân trét đều lên trên trứng , xong rồi xếp tấm rong biển lên trên cùng và bắt đầu cuộn tròn lại như cuốn chả giò.
- Đem cuộn trứng bỏ vào nồi hấp khoảng 20 phút thì lấy ra

Đọc thì có vẻ rườm rà nhưng món này dễ làm lắm , vừa có trứng vừa có tôm , có thịt , có rau cũ nên đủ chất cho trẻ con. mấy sis try thử đi nha.



-

[Anna Tủn]

Celine or Tơ có làm món Cơm Nắm qua chưa? my man nói hùi trước his mom có làm cho him ăn , tui muốn thử á.Thanks

[Tui lang thang]

Celine or Tơ có làm món Cơm Nắm qua chưa? my man nói hùi trước his mom có làm cho him ăn , tui muốn thử á.Thanks

Cái món cơm nắm dễ ợt ... Tui làm cũng được nữa

Cơm nấu chín (nấu mềm mềm 1 chút, đừng có khô quá)
Lấy 1 miếng vải sạch nhúng nước, vắt cho thật ráo nước (nhưng còn ẩm)
Xúc cơm nấu còn nóng bỏ vô miếng vải, túm miếng vải lại rồi nhồi cơm cho dính chặt lại thành 1 cục tròn tròn (càng nhồi kỷ thì cơm càng mịn, càng ngon)
Lấy cục cơm ra khỏi miếng vải, để nguội

... chạy ra chợ, mua chả lụa và thịt chà bông (MĐ của Tủn chắc kêu là giò và ruốc) và 1 trái dưa leo

chạy về nhà, leo lên giường coi phim chưởng...

... Chừng nào MĐ về thì cắt dưa leo, bày chả lụa + thịt chà bông ra dĩa... cơm thì lấy cọng chỉ tét thành từng khoanh như tét bánh tét , làm thêm 1 chút nước tương ngọt ngọt mặn mặn, cay cay

Xong... xực

(hồi xưa Nội Tui có khi cho ăn với thịt nạt ram mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, khét khét ... nhưng Tui không biết làm, chỉ biết chạy ra chợ mua chả lụa với thịt chà bông thôi )

[Tép]

sis celine oiii, mua thịt gà bầm sẵn ngoài chợ về làm được ko sis??
hay phải lấy ức gà làm ko bị nhiều fat huh?

[Biển Thì Thầm]

sis Celine, BY nhà em nó hông thích ăn cơm , ăn dinner là cơm là nó ngán lắm rùi đó, nó chỉ thích ăn peanut & butter sandwhich, hay ham sandwhich, hay punchable ( cracker + ham + cheese hay turrkey), cho nên ăn đồ Mỹ ở trường là tiện nhất.

[Anna Tủn]

anh Tui , emmm vẫn chưa hiểu bỏ cơm vào miếng vải nhồi là sao???

nghe nói Cơm Nắm kiểu b/k ăn với muối mè cơ , hong có thịt thà gì hết

[Tui lang thang]

anh Tui , emmm vẫn chưa hiểu bỏ cơm vào miếng vải nhồi là sao???

nghe nói Cơm Nắm kiểu b/k ăn với muối mè cơ , hong có thịt thà gì hết

Là ... là bỏ cơm vô giữa mië'ng vải, túm miếng vải lại xong nắn cho cơm dính lại cho thành 1 cục tròn (nhồi, nắn cho mạnh thì cục cơm càng dẻo ngon) ... hehehe, Tui không biết phải diễn tả ra sao nữa, ai có quen nấu ăn thì chỉ giùm cho Tủn

Thật ra cơm nắm ngày xưa là người ta bỏ cơm vô bàn tay rôì ... nắm chặc tay lại vài lần để làm thành những nắm cơm (hình dài dài như trái cà na) xong chấm muối mè (muối vừng)... nhưng Tui thấy nắm cơm bằng tay ... mất vệ sinh quá và ăn với muối mè thì ... chán chết... ăn với thịt chà bông hay chả lụa ngon hơn

[Thuyền]

Mấy cái khuôn như vậy Celine mua ở chợ nào bên đó, sis chỉ cho thuyền với, mai mốt bà chị đi CA, thuyền nhờ her mua dùm về làm cơm cho ox đem lunch Thanks Celine

[Anna Tủn]

thanks anh Tui, để nhồi thử xem sao

Thuyền cưng ox wa' nghen , làm lunch mà cũng phải hoa lá cành như thế để dụ he ăn nữa

[celinelee]

Mấy cái khuôn như vậy Celine mua ở chợ nào bên đó, sis chỉ cho thuyền với, mai mốt bà chị đi CA, thuyền nhờ her mua dùm về làm cơm cho ox đem lunch Thanks Celine

Mấy cái khuôn ép cơm này bán trong chợ Nhật nhiều lắm sis Thuyền , thôi để Celine gửi tặng sis luôn , khỏi mắc công chị sis đi kiếm

Tủn ơi , cách làm cơm nắm thì Celine cũng làm giống như anh Tui nói đó , khi cơm nóng mới nấu xong , sis trải cái cheesecloth đã nhúng nước ướt ra rồi múc cơm cho vào , túm khăn lại và nhồi thôi , nhớ đeo bao tay nha ko thôi nóng lắm đó , nhồi càng kỹ thì cơm nắm càng chặt càng ngon. Thường thì ngày xưa người bắc làm cơm nắm khi đi đâu xa , có thể để được lâu nên cơm nắm hay ăn chung với muối vừng (vì muối vừng cũng để lâu được) nhưng bây giờ thì cơm nắm ăn với ruốc hay giò lụa kho tiêu là ngon nhất.

Celine hay làm cơm nén cho con mang đi lunch vì cơm nén (cũng giống như cơm nắm)thì dù nguội ăn cũng vẫn ngon , trẻ con cứ bốc bỏ vào mồm cũng nhanh và tiện , chứ mình pack cơm thường thì khi cơm nguội con cũng ko muốn ăn đâu. Sis Thuyền làm cơm ép này cho ox cũng đúng đó , vì khi đến giờ lunch nhiều khi ko cần hâm nóng cơm , cứ ăn mấy cục cơm nén nguội đó với thức ăn cũng ok lắm.

[Thuyền]

Cảm ơn Celine thiệt nhiều nghen but làm vậy thì thuyền ngại lắm, với lại bà chị cũng cần đi shopping mua những đồ khác, nên sis cứ chỉ dùm thuyền tên của chợ (she cũng ở khu Santa Ana), rồi thuyền nhờ her mua giùm cái kiểu thuyền thích nữa. Thanks sis so much!

Tủn, chắc cũng phải có khuôn hình trái tim or smiling face.... nặn đem đi lunch dòm cũng vui chớ

[Anna Tủn]

có lần mua bánh mì thịt cho my man đi làm tui lén nhét vô đó cái tay búp bê

[celinelee]

Tủn chơi ác ghê , gặp Celine chắc Celine té xĩu ngay tại chỗ rồi đó .

Sis Thuyền , mấy cái khuôn đó nó bán chung trong 1 pack là 3 hình (trái tim , ngôi sao và con bear) chứ ko có bán rời. Ko biết bên chỗ sis có chợ Nhật ko nhỉ , vì Celine thấy chợ Nhật nào cũng có bán hết á , chỗ để mấy cái đồ làm bếp hay làm sushi. Nhưng nếu sis muốn biết chợ bên CA chỗ Celine thì Celine cho sis cái tên chợ nè Marukai , chợ này mình phải mua member hàng năm , sis có thể coi trên online của chợ cũng có
http://www.marukai.com hay là http://www.marukaiEstore.com , Celine thích đi mấy chợ này lắm , có nhiều cái chén đũa rất xinh , rồi đồ điện nấu bếp cũng gooood nữa , và khoái nhất là..hầu như toàn bộ là made in japan , bây giờ sợ hàng made in China lắm rồi

[ngangtang]

Thuyền, ra Target mua mí cái khuôn playdoh làm cũng được á